ماكينة تقطيع الشرائح CFS STK600

Oferujemy
nacinarkę do mięsa CFS STK600
, nazywaną również
steakerem
lub 
tenderyzerem
, przeznaczoną do mechanicznego zmiękczania i nacinania mięsa przed dalszą obróbką. Maszyna idealnie sprawdzi się w zakładach mięsnych, przy produkcji steków, kotletów, mięsa panierowanego, wyrobów grillowych oraz dań gotowych, gdzie liczy się poprawa kruchości, wyrównanie struktury i lepsze przygotowanie surowca do marynowania, smażenia lub pieczenia.
Nacinarka CFS STK600 poprzez system noży lub ostrzy delikatnie nacina włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso staje się bardziej kruche, równomiernie obrabia się termicznie i lepiej chłonie przyprawy oraz marynaty. To rozwiązanie, które pozwala poprawić jakość produktu końcowego, skrócić czas obróbki i uzyskać bardziej powtarzalny efekt w produkcji.
Maszyna została wyprodukowana przez
CFS Bakel B.V.
w 
2010 roku.
 Moc
0,55 kW
oraz kompaktowa konstrukcja czynią ją praktycznym i energooszczędnym urządzeniem do pracy w linii technologicznej lub jako samodzielne stanowisko.
Dane techniczne:
Producent:
CFS Bakel B.V.
Typ:
STK600
Rodzaj maszyny:
nacinarka do mięsa / steaker / tenderyzer
Zasilanie:
400 V
Fazy:
3 Ph
Częstotliwość:
50 Hz
Natężenie:
2,5 A
Moc:
0,55 kW
Waga:
160 kg
 
Zalety nacinarki do mięsa CFS STK600:
poprawia kruchość i strukturę mięsa,
ułatwia wchłanianie marynat i przypraw,
skraca i ujednolica obróbkę termiczną,
zwiększa powtarzalność jakości produktu,
kompaktowa, solidna konstrukcja do pracy przemysłowej.
 
Nacinarka
CFS STK600
to praktyczne rozwiązanie dla firm, które chcą zwiększyć jakość przygotowania mięsa i zautomatyzować proces zmiękczania surowca w profesjonalnej produkcji spożywczej.